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2014-01-13(Mon)

西日本工業倶楽部

戸畑区にある、西日本工業倶楽部(旧松本邸)にいます。

はたのちゃんと一緒です。

DSC_5943.jpg

試食会に参加しましたが、どれもこれもめちゃうまでした。

料理長さんが、メニュー紹介をしてくれて・・・、

「牛フィレ肉とフォアグラのポアレ ロッシーニ風」の時に、

「ロッシーニ風とは、メインのお肉にフォアグラやトリュフが添えてある料理のこと。あの有名な作曲家ロッシーニが由来です。食べることが大好きな美食家で、レストランを経営していたこともあります。ロッシーニが大好きだったフォアグラなどを使っているお料理をロッシーニ風と言います」

と教えてくださいました。

へー、知らんかったぁ。



トリュフの香りもして、それはそれは、おいしかったです。

雰囲気も音楽もいいし、幸せなひとときでした☆


♪のり♪
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